ESTRUTURA CURRICULAR / EMENTAS:

SEMESTRE I:

CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO - Organização industrial, estrutura, conduta e desempenho. Sistemas de commodities. Economia dos custos de transação. Marketing dentro do enfoque de cadeias de produção. Papel do consumidor dentro das cadeias de produção. Estrutura de coordenação; Alianças mercadológicas; Teoria das Convenções; Parcerias e relações cooperativas; Análise de cadeias produtivas; Redes agroalimentares; Cluster em agroalimentos.

TENDÊNCIAS DO AGRONEGÓCIO MUNDIAL - A indústria agroalimentar no mundo. Principais países produtores, importadores das cadeias produtivas mais relevantes. Situação relativa da indústria local. Competitividade, oportunidades, ameaças e desafios. Organização mundial de comércio, subsídios e comércio internacional. Blocos regionais.

UTILIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO AGRÁRIA PARA COMPETITIVIDADE DO AGRONEGÓCIO. A legislação agrária como fonte de oportunidades de negócios através das vantagens competitivas do Brasil. Teoria geral do Direito Agrário e da agrariedade. O Estatuto da Terra. Estrutura fundiária brasileira e agronegócio. Institutos do Direito Agrário: imóvel agrário, empresa agrária, módulo rural, módulo fiscal, propriedade familiar, propriedade produtiva, cadastro rural, colonização e zoneamento agrícola. Propriedade agrária e teoria da função social da propriedade (econômica, ambiental e social). Imposto territorial rural. Contratos agrários típicos e atípicos. Credito rural, títulos de crédito rural e seguro agrícola. Imóvel agrário e a averbação de Áreas de Proteção Permanente (APPs) e  Áreas de Reserva Legal. Legislação agrária e agroindústria.

COMÉRCIO NACIONAL E INTERNACIONAL- Competitividade na economia internacional. Choques externos e ajustamentos estruturais. Política comercial e formação de blocos regionais. Negociação internacional.

RECURSOS FINANCEIROS E O CREDITO RURAL NAS CADEIAS PRODUTIVAS - A importância do credito rural para o desenvolvimento do agronegócio. Linhas de credito para a agricultura familiar. Linhas de Crédito para os Sistemas Agroindustriais. Critérios de enquadramento. Etapas do fluxo operacional. Fontes de recursos. Gestão Estratégica da Engenharia Financeira.

SEMINÁRIO AVANÇADO I – Fechamento dos conteúdos do semestre.

SEMESTRE II:

COMERCIALIZAÇÃO E MARKETING AGRÍCOLA - Estudo de conceitos básicos de comercialização e de marketing em empresas. Descrição da organização de comercialização e definição de suas principais funções. Análise da influência das estruturas de mercado na formação de preços agrícolas. Estudo do modelo estrutura-conduta-desempenho. Caracterização de Sistema de Marketing e de Marketing Estratégico. Relação entre marketing e segmentação de mercado, pesquisa mercadológica no Agronegócio e mercado externo de produtos agroindustriais.

LEGISLAÇÃO E A SUSTENTABILIDADE DO AGRONEGÓCIO –  O conceito de sustentabilidade e a função ambiental da propriedade, da posse e dos contratos agrários. Desenvolvimento sustentável e legislação. Os eixos da sustentabilidade: social, econômica e ambiental. Proteção do meio ambiente e créditos adicionais. Mudanças climáticas e as oportunidades ao setor agrário. Projetos MDL aplicáveis à atividade agrária. Rastreabilidade e certificação. Certificação ambiental dos produtos agrícolas. Segurança alimentar e legislação. Meio Ambiente como fator sócio-econômico à Segurança Alimentar. Alimentos orgânicos. Normas sanitárias e a atividade agrária. Pagamento por serviços ambientais prestados pela propriedade rural. Exploração da propriedade agrária, recursos naturais e a preservação do meio ambiente. A legislação sobre os recursos naturais: recursos hídricos, solo, flora e fauna. Agrotóxicos. .

GESTÃO DO NEGÓCIO AGRÁRIO - Estudo dos fundamentos de administração rural. Análise de áreas e níveis empresariais. Estudo dos custos de produção da empresa rural. Estudo das medidas de desempenho econômico. Análise sobre a comercialização da produção. Identificação dos fatores que afetam os resultados econômicos. Análise do ambiente organizacional da empresa rural. Planejamento da empresa rural.

CONTRATOS NACIONAIS E INTERNACIONAIS DE PRODUTOS AGRICOLAS – Atividade agrária, agronegócio e contratos. Teoria geral dos contratos. Os princípios contratuais. A Função Social dos Contratos e a Boa-fé objetiva: exigências éticas nos negócios jurídicos e o respeito contratual. Contratos Internacionais Privados de Produtos Agrícolas ; Comércio internacional de produtos agrícolas. Barreiras tarifárias e não tarifárias ao comércio internacional: barreiras sanitárias, fitossanitárias e técnicas. Licenciamento de importações. Medidas de proteção ao meio ambiente. A regulamentação do comercio dos produtos agrários no sistema multilateral. Protecionismo agrícola e sistema multilateral do comércio. MERCOSUL e o comércio dos produtos agrícolas. Resolução de controvérsias. A Política Agrícola Comum na União Européia e a Política Agrícola no MERCOSUL.

PRODUÇÃO AGRO-AMBIENTAL E O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL - Conceitos fundamentais. Desenvolvimento Sustentável. A inserção do desenvolvimento sustentável em cadeias produtivas dos agronegócios. Produção de produtos agro-ambiental. Análise de casos de sucesso de cadeias produtivas em produtos verdes.

GESTÃO AMBIENTAL INTEGRADA NAS CADEIAS PRODUTIVAS - Planejar e organizar estrutura administrativa em cadeias produtivas do agronegócio com enfoque em gestão ambiental. Conduzir recursos humanos para a importância do uso da gestão ambiental. Executar ações de controle e monitoramento ambiental e desenvolvimento sustentável.

INSTRUMENTOS LEGAIS DE POLÍTICA AGRÍCOLA – A política agrícola brasileira na Constituição da República e na legislação. A Lei da Política Agrícola (Lei nº 8.171, de 17 de janeiro de 1991). Conceituação, pressupostos, objetivos, ações e instrumentos da Política Agrária. Os instrumentos legais da política agrícola. Política agrícola e ordem econômica. Política agrícola e política ambiental. Ações de Política Agrária: Assistência e a Extensão Rural para o desenvolvimento do agronegócio. Cooperativismo e associativismo. Os instrumentos creditícios e fiscais. Pesquisa e tecnologia. Política de preços mínimos. Lei de cultivares. Irrigação e outorga do uso da água.

ECONOMIA E TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIOS - Conceitos fundamentais. Produção e tecnologia. Teoria da inovação. Tecnologia e poder. Mudança tecnológica e agricultura. Políticas tecnológicas. Tecnologia e meio ambiente. Tecnologia da Informação nas estratégias de Negócio e de Marketing. 24hs

SEMINÁRIO AVANÇADO II – Fechamento dos conteúdos do semestre

SEMESTRE III:

PREMISSAS SOBRE RESPONSABILIDADE E COMPENSAÇÃO - As relações homem-natureza e a proteção legal do meio ambiente. Prevenção e precaução de danos ambientais. Impacto e licenciamento ambiental. Teoria geral da responsabilidade. Atividade agrária e responsabilidade. Pressupostos da responsabilidade cível, administrativa e criminal. A tutela do meio ambiente. Crimes ambientais. Compensação ambiental.

ESTUDOS AVANÇADOS I e II - Conhecimento de uma prática organizacional ou empresarial, através da imersão, (pesquisa-ação, estudo de caso) e do estudo sistemático (diagnóstico e análise), embasado em teorias organizacionais, administrativas, jurídicas e metodológicas pertinentes, culminando com a delimitação, sistematização e apresentação de um problema de pesquisa a ser estudado na área dos Processos de Gestão e Legislação em Cadeias Produtivas do Agronegócio.  Módulo de finalização dos trabalhos de conclusão.

BANCA DE AVALIAÇÃO TCC – Apresentação dos TCC.

OBS.: Programa sujeito a alteração .